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<p>Forman parte de los complementos que debemos tener en casa.  Hay colores, formas y tama&ntilde;os diversos para complacer nuestras  necesidades. Y es que cada estilo de vajilla est&aacute;  destinado para  un  momento en espec&iacute;fico.</p>
<p>En primer lugar, selecciona una  seg&uacute;n  el momento culinario que vayas a celebrar: una cena, un almuerzo o una  merienda con amigos. No es lo mismo, por ejemplo,  utilizar unos platos  de cer&aacute;mica blancos con los bordes dorados que un servicio con  estampados florales. El primero ser&iacute;a fant&aacute;stico para una cena  totalmente formal, mientras que el segundo ser&iacute;a excelente durante una  merienda.</p>
<p>&ldquo;Es muy importante, al momento de escoger una vajilla,  saber qu&eacute; uso se le va a dar.  &iquest;Es para una fiesta  o para el diario?   &iquest;Necesitas m&aacute;s platos de comida o de postre? &iquest;Puede lavarse en m&aacute;quina?  Todas estas preguntas son necesarias al momento de escoger un patr&oacute;n&rdquo;,  destaca Ileana Mart&iacute;nez, de Palacios.</p>
<p>Algunos se preguntar&aacute;n si es  necesario tener tanto una formal como una casual en casa. Pero esto  depender&aacute; de tus gustos o estilo de vida. Si no quieres complicarte,  explica Mart&iacute;nez, puedes seleccionar una con un patr&oacute;n b&aacute;sico que te  sirva tanto para el diario como para recibir invitados.</p>
<p>Si este es tu caso, aseg&uacute;rate que sea una vajilla resistente al uso, para que puedas invertir en  piezas adicionales.</p>
<p>&ldquo;Puedes aumentar el n&uacute;mero de platos de comida y ensalada y tener  menos de sopa y cereal, por ejemplo.  Una vajilla perfecta para este  tipo de uso es una en color blanco.  El blanco puede mezclarse con otros  patrones blancos y con piezas de madera o de plata para darles un uso  m&aacute;s formal&rdquo;, agrega.</p>
<p>Por otro lado, cuando se habla de  materiales, Mart&iacute;nez dice que m&aacute;s que nada, las personas se fijan m&aacute;s en  lo funcional de cada pieza y no en qu&eacute; est&aacute;n hechas. Para muchos, es  importante &ldquo;que las piezas puedan ir a la lavadora de platos&rdquo;.</p>
<p>&ldquo;Hay  l&iacute;neas como  Rosenthal y Lenox que tienen patrones en metal y a&uacute;n as&iacute;  pueden entrar en la m&aacute;quina de lavar. En cuanto a tendencias, se usan  mucho aquellas vajillas que no tienen estampados y se pueden mezclar con  piezas que s&iacute; tengan para servir postre y ensalada&rdquo;, agrega.</p>
<p>Anal&iacute; Guzm&aacute;n, de Stanza, a&ntilde;ade que hay diversas opciones en cuanto a materiales.</p>
<p>&ldquo;Tienes  la &lsquo;bone china&rsquo;, que est&aacute; hecha a base de cuarzo, restos de caol&iacute;n y  cenizas de huesos. Posee un color blanco trasl&uacute;cido muy caracter&iacute;stico y  son de notable resistencia; el gres, que es de color opaco, recomendado  para el uso cotidiano por su consistencia fuerte y dura, y la porcelana  china, con los  mismos  materiales que las &lsquo;bone&rsquo; ,pero sin restos de  huesos, lo que las  hace menos trasl&uacute;cidas. Adem&aacute;s, existe una opci&oacute;n  m&aacute;s ecol&oacute;gica como las fabricadas con madera&rdquo;.</p>
<p><strong>Una vajilla entera</strong></p>
<p>&iquest;Qu&eacute; piezas componen una vajilla completa?</p>
<ul>
<li>Juego de platos (llano, de presentaci&oacute;n, hondos y de postre)</li>
<li>Juego de tazas (para el consom&eacute;, caf&eacute; y t&eacute;)</li>
<li>Adem&aacute;s de estos, debe incluir salseras, soperas, fuentes y bandejas.</li>
<li>Tetera</li>
<li>Plato para mantequilla y pan</li>
<li>Salero y pimentero</li>
<li>Ensaladera</li>
</ul>
<p>Extras: plato para pasta o ensalada, una fuente para bocadillos y sus salsas.</p>
<p>(Fuente: Stanza, en Guaynabo)</p>
<p><strong>Otras recomendaciones</strong></p>
<p>Los platos lisos de color &lsquo;beige&rsquo; o blancos son los preferidos para  cenas o comidas importantes.</p>
<p>Para  el uso diario, se aconseja utilizar una vajilla sin demasiados dise&ntilde;os  para llevarla sin problemas a la lavadora de platos.</p>
<p>Es mejor  reservar las m&aacute;s  elegantes para eventos especiales. Eso s&iacute;, se  recomienda sacar peri&oacute;dicamente la vajilla que no se usa para   acostumbrarla a los cambios de temperatura. Si no vas a emplearla en  mucho tiempo, l&aacute;vala con agua tibia cada tres o cuatro meses para que no  se agriete con el paso del tiempo.</p>
<p><strong>Los b&aacute;sicos para menos presupuesto</strong></p>
<p>Si no podemos adquirir una vajilla completa y compras las piezas sueltas, debes tener:</p>
<ul>
<li>Varios  platos de comida y de ensalada.</li>
<li>Las tazas y &lsquo;bowls&rsquo; de cereal o sopa pueden comprarse en menos cantidad.</li>
<li>Es  importante tener por lo menos tres  piezas de servir: una ovalada para  la carne, una redonda profunda para el arroz, pasta o ensalada y una  redonda plana para alg&uacute;n acompa&ntilde;ante o postre.</li>
</ul>
<p>(Fuente: Ileana Mart&iacute;nez, de Palacios)</p>
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